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最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 (日本語) 単行本 – 2016/4/12

グルメ, その他のレストランガイドブック, グルメ一般の本, 池田 愛美

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• タイトル: 最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 (日本語) 単行本 – 2016/4/12 de 池田 愛美
• ISBN: 978-4418163144
• ファイル名: 最新版-ウィーンの優雅なカフェ-お菓子-日本語-単行本-2016-4-12.pdf
• 発売日: 2016/4/12
• ページ数: 144ページ ページ
• 出版社: 池田 愛美

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最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子 (日本語) 単行本 – 2016/4/12 - 有名なザッハトルテをはじめ、オーストリアの古都ウィーンのお菓子はハプスブルグ帝国の宮廷文化に育まれた 由緒正しき風格を漂わせ、今もクラシカルな味わいで旅人を魅了しています。本書は、老舗カフェ、王室・名門貴族 御用達の菓子舗や新しいスイーツ専門店などを厳選、120 種のウィーン菓子とともに紹介する唯一無二のウィーン発 スイーツ・バイブル。さらに秘伝のお菓子のレシピ20品、歴史コラムも充実。ヨーロッパのお菓子の源流をウィーンに 訪ねます。 *尚、本書は 2012 年 9 月『ウィーンの優雅なカフェ&お菓子』として、武田ランダムハウスジャパン より刊行された 書籍の改訂版です。掲載のお菓子と店舗データを 2016 年 3 月現在の情報にすべて 更新、『最新版 ウィーンの 優雅なカフェ&お菓子』としました。

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